菊儿胡同炸酱面好吃吗
菊儿胡同是一家位于北京市东城区老城区的普通胡同里的普通餐馆，始建于1948年。该餐馆以经营北京风味小吃为主，如炒疙瘩、爆肚、豆汁儿等。关于菊儿胡同炸酱面的口碑，有观点认为味道不错，但也有观点认为一般般。
具体来说，有顾客评价说：“第一次吃菊儿胡同的炸酱面，是陪朋友去的。面码子很足，黄豆酱的味道很浓，炸酱香而不腻，吃起来很过瘾。”但是也有顾客表示：“感觉就是那种老北京家常炸酱面，没有特别惊艳的感觉。”
因此，对于菊儿胡同炸酱面是否好吃，这主要取决于个人的口味和喜好。如果你喜欢北京风味小吃，特别是炸酱面，那么可以尝试去菊儿胡同品尝一下。不过，建议提前查询餐馆的营业时间和座位情况，以免白跑一趟。
北京菊儿胡同谁改造的
北京菊儿胡同的改造是由著名建筑师吴良镛院士主导的。吴良镛院士是国际著名的建筑规划专家，他在北京菊儿胡同的改造项目中提出了“有机更新”的理念，这一理念强调在保护历史文脉的同时，进行适当的改善和更新，以实现城市的可持续发展。
菊儿胡同位于北京市东城区，是北京老城厢的重要组成部分。在改造之前，这里存在着房屋破旧、设施陈旧、环境脏乱差等问题。吴良镛院士通过深入调研和精心设计，提出了将菊儿胡同改造成一个具有历史文化特色和现代生活功能的复合型社区的目标。
在改造过程中，吴良镛院士和他的团队采用了多种创新的技术和方法，如加建了新楼、修缮了古建筑、改善了基础设施等。同时，他们还注重保护胡同的历史文化底蕴，通过恢复传统街巷肌理、修建名人故居和会馆等方式，增强了胡同的文化氛围和历史价值。
经过多年的努力，菊儿胡同的改造取得了显著的成果。如今，这里已经变成了一个环境优美、设施完善、文化底蕴深厚的历史文化街区，吸引了众多游客和居民前来参观和居住。
